Frolla con cuore al caramello e cioccolato

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_NightSky_

Posted on 17/4/2022, 07:24

Esploratore nello Spazio-Tempo

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Fatta diverse volte, anche se il caramello mi ha fatta impazzire, vi assicuro che è veramente buona! Fatta il giorno prima per il giorno dopo è uno spettacolo.

Frolla con cuore al caramello e cioccolato

Ingredienti
Frolla
280 gr farina 00
6 gr lievito per dolci
25 gr cacao amaro
1 gr sale
150 gr burro morbido
150 gr zucchero semolato
55 gr uovo circa un uovo medio
1 cucchiaino estratto di vaniglia

Salsa al caramello
100 gr zucchero semolato
100 gr panna fresca non zuccherata
90 gr burro
1 pizzico sale

Ganache al cioccolato
75 gr cioccolato fondente
50 ml panna fresca non zuccherata

https://www.unicornseatcookies.it/natale/c...o-e-cioccolato/

Lagertha•

Posted on 17/4/2022, 10:31

Come la rupe massiccia non si scuote per il vento, così pure non vacillano i saggi in mezzo a biasimi e lodi (Buddha)

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Stupendo!

Grazie 🙏🏼 🦋🌈❣️

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